立春后，孩子长个“黄金期”，吃它比吃猪肉强！助力长个增强体质

家里有孩子的家长，除了焦虑学习成绩外，对孩子长个这个问题也是非常焦虑的，经常在网上看见，有家长为孩子的身高发愁，到处询问怎样才能让孩子长高？甚至还有家长为了孩子能长高，去打增高针的。

现在已经过了立春了，又到了春回大地、万物生长的季节，不但植物们开始发芽、变绿、生发，这时候也是孩子们生长的“黄金期”，不妨抓住这个时机，让孩子自然生长长高，总比打增高针要强。

(资料图)

孩子长个有几个关键因素，一是要有充足的睡眠，因为孩子在深度睡眠中，会分泌大量的生长激素，若是睡眠不足，会影响生长激素的分泌，因此不要让孩子熬夜。二是要适当的运动，适当的运动能促进消化，吃饭吃得香，也能促进长个。第三就是合理的饮食，饮食要均衡，春季要增加蛋白质和高钙食物的摄入，补钙的同时晒太阳、补充维D，增加钙吸收，促进骨骼的发育。

高蛋白的食物中，虾是特别适合孩子食用的，蛋白质含量高脂肪含量低，各种微量元素含量也高，是补钙很好的食材，而且虾肉肉质细嫩，比较容易吸收，春天可给孩子适当多吃些虾，补钙补脑增加抵抗力，长个不用愁。

虾的吃法挺多的，最简单的就是白灼，不过有时候小朋友可能不太喜欢吃，那么可以试试这个面包糠炸虾，外酥里嫩更好吃，孩子大口吃得香。

【面包糠炸虾】

所用食材 ：海虾，鸡蛋

所用调料 ：植物油，面包糠，淀粉，盐，白胡椒粉，姜，生抽，料酒

制作步骤 ：

1、海虾去掉虾头剥去外壳剥出虾仁，留着虾尾，开背去掉虾线，清洗干净。

2、再用刀背在虾背处砸一砸，避免油炸的时候弯曲变形。

3、处理好的虾放入盘子中，加点白胡椒粉、姜片、生抽、料酒搅拌均匀腌制一会。

4、1个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，准备点干淀粉和面包糠，玉米淀粉、红薯淀粉都可以。

5、把虾先放入淀粉中滚一圈，让表面沾上一层干淀粉。

6、再放入鸡蛋液中滚一圈，沾上鸡蛋液。

7、最后放入面包糠中，沾上一层面包糠，用手稍微压一下，让其沾得更结实。

8、把所有的虾都依次沾上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

9、锅内加多一些的植物油，烧至七成热，下入面包糠虾仁开始炸制，炸至表面微微发焦，控油捞出，要想面包糠更酥脆，可以将油温烧至更高，复炸十几秒。

立春后天气变暖，也正是孩子长个的好时机，多给孩子吃虾，不但脑瓜灵活更聪明，还能补钙增加蛋白质摄入，孩子长个又增强体质，这个面包糠炸虾，相比较白灼，孩子更爱吃，就是要注意要搭配点蔬菜，摄入维生素的同时，也避免上火，快来试试吧。

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