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4 月 3 日晚间，家庭餐饮解决方案品牌锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称 " 锅圈 "）正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，华泰国际以及中金公司担任保荐人。

据锅圈招股书披露，2020-2022 年公司营收分别为 29.6 亿元、39.6 亿元以及 71.7 亿元（单位：人民币，下同）。2020 年 -2022 年毛利润分别为 3.3 亿元、3.6 亿元以及 12.5 亿元，毛利率分别为 11.1%、9.0% 及 17.4%。2022 年首次实现盈利，净利润为 2.4 亿元。

锅圈已经成为一站式在家吃飯餐食解決方案品牌。根据弗若斯特沙利文报告，按在家吃饭餐食解决方案的零售额计，锅圈 2022 年在中国所有零售商中排名第一，是中国最大的在家火锅和烧烤食品提供商。招股书显示，公司成立于 2017 年，截至 2022 年 12 月 31 日，已经在中国 29 个省、自治区和直辖市拥有 9221 家门店。2022 年锅圈的注册会员人数达到 2040 万人，全年订单数超过一亿。

锅圈的产品从火锅食材开始起步，目前已经覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐等多个品类，全国门店数量已接近万家。依托遍布全国一到六线城市的社区门店，满足半径一公里内社区居民对一日三餐 " 好吃方便还不贵 " 的核心需求。

基于目前在售的超 700+SKU，以有限食材打造 " 无限餐饮解决方案 "，即 " 多元品类 "X" 多种场景 "X" 多样吃法 "，并通过对新品迭代、服务模式、消费场景的不断创新，持续满足社区居民多品类、多样化、多场景的就餐需求，融入 "15 分钟便民生活圈 "，激活社区经济活力，成为深耕社区经济的餐饮行业样本，逐渐成为中国亿万家庭餐桌的入口。

招股书中还显示，锅圈已在多地自建生产基地和研发中心，更与上游超 600 家严筛精选的 ODM 工厂达成纵深合作。为打造全自动数据智能化工厂，锅圈一方面用技术赋能生产力，助力工厂提升管理能力、食材产能，以确保食材品质；另一方面，借助数字化工具建设透明生产线，打通从食材生产到产品包装的一条龙可视化生产，优化管理效率，提升品控能力，保障食材安全。

随着中国经济的发展以及人们生活消费模式的变化，中国人的就餐方式也在不断演变，在买菜回家做饭、餐厅用餐以及外卖之外，由锅圈开创的家庭餐饮解决方案市场，正在迅速崛起潜力巨大。根据招股书显示，中国在家吃饭餐食解決方案市场的总收入由 2017 年的人民币 1149 亿元大幅增长至 2021 年的人民币 2903 亿元，复合年增长率为 26.1%。预计 2026 年将达到人民币 8000 亿元，自 2021 年起的复合年增长率为 22.5%。

展望未来，随着主打即食、即热、即烹的预制菜被写入中央一号文件，在家吃饭餐食解决方案市场有望迎来快速扩容。在全国门店网络、供应链等因素支撑下，锅圈正加速领跑中国在家吃饭餐食解决方案市场，高质量发展模式有望继续得到验证。

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