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从螺蛳粉、沙县小吃到小黄花、小木耳，从花草产业到藏毯产业，从茶产业到苗绣产业，从延安苹果到茂名荔枝……特色产业分量着实不轻。这些特色产业，带动了老乡增收致富，吸纳了大量就业人员，也为乡村振兴注入了持续的动力活力。

以柳州螺蛳粉为例，2022年，全产业链销售收入600.7亿元、增长19.8%，其中预包装销售收入182亿元、增长19.6%，年寄递量达到1.1亿件，实现出口8300万元，增长61%。未来，柳州螺蛳粉产业还将加快集群打造，向着千亿元目标迈进。一碗小小的螺蛳粉为啥会释放如此大的产业拉动力，靠的就是全产业链的做大做强，靠的就是上下游产业的全面带动，靠的就是品牌化和产业化。

对于各地区各部门而言，要让特色产业发展起来，强大起来，不能“山坡牧羊”，放任不管，而是要注重科学规划，前瞻谋划；注重政策引导，资金扶持；注重示范引领和品牌保护。既要延长特色产业的产业链，也要提升特色产品的价值链；要注重产品深加工，注重产业拓展；既要立足地方，也要着眼全国和全球，为地方特色产业注入可持续发展的强劲动力。

从种植业到养殖业，从小吃到土特产等，这些看似不起眼的土特产和地方小吃，却成为促进地方经济社会发展的大引擎。发展地方特色产业，要深入挖掘隐藏在民间的各种特色小吃与土特产资源。因为与众不同、独具特色，才有更大的发展空间。各地在对特色产业的选择规划时，必须要做到因地制宜，不能跟风，不能亦步亦趋。无论是地方小吃还是土特产，既要符合本地区的气候与土壤条件，也要符合本地区的历史文化习惯。找准了方向，坚持精准发力，立足特色资源，关注市场需求，发展优势产业，才能促进一二三产业融合发展，更多更好惠及农村农民。

特色产业要守住根本，才能充满生机活力。同时，也要大胆融入新技术和新模式，要结合新的消费群体，结合市场需求，从需求端发力，开拓创新，生产出更具吸引力的新产品。无论是在特色产品研发上，还是生产与销售上，都要勇于创新创造，要把传统工艺和现代工艺结合在一起，生产出更加契合个性化、多样化市场需求的产品。发展农村特色产业，是拓宽农民增收致富渠道，是推动乡村振兴的动力和支撑。各地区要立足本地资源发展特色农业、乡村旅游、庭院经济，主动探索实践，紧紧围绕发展现代农业，围绕农村一二三产业融合发展、联动发展、创新发展，构建乡村产业体系，实现产业兴旺，把特色产业发展落到促进农民增收上来，持续推动乡村生活富裕。（张继）

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